Technical information
Tipo: Vinho Generoso Moscatel de Setúbal
Região: Setúbal
Casta: Moscatel de Setúbal
Envelhecimento: Cascos de 650 lts onde repousaram aguardentes velhas
Álcool: 17 % vol.
Açúcar Residual: 190 g/lt
Produtor: Quinta do Piloto
QUINTA DO PILOTO
Moscatel Setúbal 2012
Moscatel de Setúbal é a principal bandeira dos vinhos da Península de Setúbal e um dos tesouros dos grandes vinhos portugueses.
Humberto Cardoso, fundador da Quinta do Piloto, possuía grande conhecimento sobre os Moscatéis de Setúbal, e esse conhecimento antigo é revelado em cada garrafa dos Moscatéis Quinta do Piloto. Esse conhecimento antigo, passou de geração em geração até aos dias de hoje.
O blend entre uvas das vinhas plantadas na Serra da Arrábida com terreno Argilo-calcário e exposição norte e uvas das vinhas plantadas na zona do Poceirão em terrenos arenosos é um dos segredos agora revelados.
HISTORY
A Quinta do Piloto está localizada na região de Palmela, e pertence á família Cardoso. A família Cardoso é uma das famílias mais antigas de Palmela, com uma ligação aos vinhos desde o início do século passado. Humberto Cardoso foi o fundador desta casa, atualmente é a 4ª geração que assegura e lidera os destinos da empresa.
Test Results
Color: Côr Topázio com reflexos acastanhados
Aroma: Aroma de grande intensidade com notas cítricas, marmelada e frutos secos. Algumas notas de aguardente velha
Palate: Vinho cheio, com excelente equilíbrio entre doçura e acidez. Grande persistência